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素材を存分に生かす技High Quality Yakitori Enjoyed at the Counter

  • JR鹿児島本線「香椎駅」近くで
    多くのお客様に親しまれている
    「焼鳥 十蔵（やきとりじゅうぞう）」。
  • その姉妹店である「焼鳥 十蔵 はなれ」は、
    食材へのこだわりはそのままに、
    より落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと
    食事ができる場所として、
    普段使いからご家族でのお集まり、
    誕生日・記念日・接待まで幅広いシーンで
    ご愛顧いただいております。
  • ご提供しているのはおまかせコースのみ。
    地鶏を使った焼鳥と四季折々の旬の食材を
    使用した本格的な和食をお出ししており、
    何度訪れても新しい出合いがございます。
    臨場感溢れるカウンター席で、
    ワインや日本酒などのお酒と
    ご一緒にどうぞご堪能ください。

Located near JR Kashii Station, Juzo Hanare is a sister restaurant of Yakitori Juzo.
With carefully selected ingredients and a relaxed atmosphere, we are an ideal choice for regular meals, birthdays, anniversaries, and business dinners.
We exclusively offer an omakase (chef's choice) courses, where you can indulge in authentic Japanese cuisine featuring yakitori made from select local chicken and seasonal ingredients. Enjoy an immersive experience dining at our counter seats, paired with wine or sake.

カウンター

焼鳥と和食

  • 焼鳥を焼いている手元
  • 鰻の白焼き

上質な地鶏を使用し、
備長炭で一本一本丁寧に焼き上げる焼鳥。
日本料理店で修業を重ねた店主が、
旬の魚介類と野菜を中心に、素材そのものの
味を活かして作り上げる割烹料理。
その両方を余すことなく味わっていただく
ために、当店ではおまかせコースで
皆様をおもてなしいたします。
細部までこだわり抜いた焼鳥と和食を
ごゆっくりとご堪能ください。

Our omakase courses are designed to let you savor both exquisite yakitori and other types of Japanese cuisine.
The yakitori is meticulously grilled over binchotan charcoal using specially selected local chicken. The Japanese dishes are crafted by our chef, trained in Japanese culinary arts, who skillfully brings out the best in seasonal ingredients.

こだわりCommitment to ingredients

丸鶏
鶏肉Chicken
魚介の集合
魚介Seafood
壱岐の塩
塩Salt
たれ
たれSauce
炭
炭Charcoal

焼鳥と和食、調理法がシンプルだからこそ素材に
こだわっております。魚介類、野菜などの食材は
その時々で良いものを仕入れ、塩やたれなどの
調味料も試行錯誤を重ねた結果、最も適したものに
たどり着きました。鶏肉は2種類の地鶏を使用。
それぞれの良さを際立たせるため、部位によって
使い分けています。店内でドライエイジングし
旨みを凝縮させるのもこだわりの一つです。

We use two types of local chicken, each chosen for specific cuts. Our seafood and vegetables are also of the highest quality, sourced seasonally. Both yakitori and Japanese dishes are prepared simply to honor the ingredients' natural flavors.

おまかせコースOmakase course

当店では、季節や仕入れ状況により内容が変わる
3つのディナーコースをご用意しております。
大きな特徴は、焼鳥と共に本格的な和食割烹を味わえること。
旬の果物を使った前菜をはじめ、鰻や秋刀魚、蟹などを用いた
季節を感じられる一品料理は、何度訪れても新たな発見があることでしょう。
ご要望にはできる限りお応えいたしますので、ご予約時にご相談ください。

We offer three styles of courses. Each course provides a unique combination of authentic Japanese dishes with yakitori. Seasonal ingredients like autumn fruits, saury, and crab vary with season and availability.
Please feel free to discuss any requests when making a reservation.

コースについて>

空間space

カウンター

個室

落ち着いた雰囲気の店内に入ると、まず目に入るのが開放的なカウンター。
10席をご用意しておりますので、少人数のグループでもご利用いただけます。
焼き場の臨場感と、流れるような職人の技を目の前でお愉しみください。
ご家族でのご利用や接待の際は個室がおすすめです。
プライベートな空間でごゆっくりとお過ごしください。
一室のみですので、ご希望の方はお早めにご予約をお願いいたします。
Our main dining area, with ten counter seats, offers an intimate atmosphere, suitable for small groups.
We also have a private room recommended for family gatherings or business dinners, where you can relax in a more secluded setting.

店舗情報

香椎のコース専門焼鳥店　焼鳥 十蔵 はなれ

電話番号
092-609-9988
住所
〒813-0013
福岡県福岡市東区香椎駅前1-21-34
アクセス
JR鹿児島本線「香椎駅」より徒歩2分
営業時間
ランチ 11:30～14:30 / ディナー 17:00～24:00
定休日
不定休
駐車場
無し
※近隣にコインパーキングがございます。
総席数
16席
（テーブル個室　
6席、カウンター　10席）
貸切
可（10名様～16名様）
※詳しくはご相談ください。
クレジット
カード
可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners）
電子マネー
可（LINE Pay,QUICPay,iD,Alipay,Apple Pay,d払い,au PAY,交通系ICカード）
インボイス
登録番号
T7290001074545

Yakitori Juzo Hanare

Tel
092-609-9988
Address
1-21-34 Kashii Ekimae, Higashi Ward,
Fukuoka City, Fukuoka Prefecture
Access
2 minutes walk from JR Kagoshima
Main Line "Kashii Station"
Hours
Lunch11:30～14:30 / Dinner 17:00～24:00
holiday
Irregular
Parking
None ※There is coin parking nearby.
Number
of seats
16seats（table private room 6seats、
counter seat 10seats）
Reservation
Possible (10 to 16 people) ※Please
contact us for details.
Credit
card
Possible（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners）
Electroni
c money
Possible（LINE Pay,QUICPay,iD,Alipay,Apple Pay,d payment,au PAY,IC card）
Invoice
registrati
on
number
T7290001074545

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